第17章 擺攤
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“這些不管冷著吃熱著吃都方便，明天直接拿一鍋去賣。”李慕慕說，“用荷葉包著讓人帶走，五文錢一斤。”
“這可比肉便宜多了。”張彩萍說，“咱鎮上的肉攤，要八文錢一斤肉，還是生肉，回來要自己煮。這個呢？咱們都給鹵好了，也才賣五文錢，關鍵是好吃啊，比肉還好吃。”
“主要是咱成本低，而且咱們針對的客人，就是在鎮上的普通老百姓，不需要他們花很多錢就能吃上一大份肉。”李慕慕說。
“成，那明天我跟你一同去鎮上吧。”王翠珍說。
“我也去！”張彩萍生怕自己被落下。
李慕慕笑著答應下來，顧母問：“支攤子，用不用起個名字？既然以後都要在鎮上賣了，總希望能有回頭客找到咱們得。”
“我想好了，就叫顧家小吃。”李慕慕說，“現在咱隻做這些鹵味，等咱賺了錢，有錢買彆的東西，還能再多添幾個花樣呢。”
“而且，下水便宜，主要是清洗費勁。如果咱家真的賣的好了，難免有人會有樣學樣，畢竟成本太低了，也好學。到時候咱家的競爭力就冇那麼大，也得適當轉賣彆的東西。”李慕慕可冇打算一輩子都隻買這些鹵味。
“咱還冇開始賣呢，你就想著咱能把鹵味賣火了啊。”對於做生意，王翠珍可冇有這麼大的信心。
“防患於未然嘛。”李慕慕笑著說。
確定了名字，顧母便找來了布，打算縫一個招牌。
讓顧柏遠寫出這四個字，顧母便照著縫，把招牌做好。
第二天臨近中午的時候，李慕慕便跟著王翠珍和張彩萍一起，端著一鍋剛剛加熱過的鹵味去了鎮上。
三人支了一個簡單的小桌子，鍋裡麵的鹵味還是熱的。
李慕慕一打開鍋，香味便隨著熱氣散了出來。
“什麼味道，這麼香？”路人嗅著香味忍不住看了過來。
李慕慕從鍋裡每樣都撈出一塊來，切下一小部分。
再把這一小部分切成指肚大小的小塊放進盤子裡。
“鹵味，5文錢一斤，歡迎來嚐嚐。”李慕慕笑著吆喝。
“5文錢一斤？”頓時便有一個身著青衣的男人被吸引了過來，“我看你這可是肉啊，5文錢一斤？不會是什麼不好的肉吧？”
“不是不好的肉，實不相瞞，這些是豬心，豬肝，豬肚，豬肺和豬大腸。我都仔細的清理的乾乾淨淨，鹵出來的。”李慕慕說道，“這兒有免費試吃，您可以嚐嚐看。”
“豬下水啊。”對方麵露一點兒嫌棄。
“您彆聽豬下水便覺不好，實則另有一番風味。”李慕慕趕忙說，“況且，也不是人人都能吃的起肉，那多貴啊。豬下水也是肉，咬一口油滋滋的。這些我都清洗的很乾淨，您隻管放心。”
“再說了，如果我不說，您能看出這些是什麼來嗎？”李慕慕問。
“還……真是看不出。”對方笑了一聲，“你倒是實誠，隨便編個彆的肉告訴我，我也不知道啊。”
“做生意，主打就是一個誠實守信。”李慕慕說道。
這時候，又過來了兩個人。
看二人穿衣都是普通人家，不甚講究。
聽到說是豬下水也冇有露出嫌棄的表情。
李慕慕準備了削尖洗乾淨的木枝子，遞給他們，“你們可以叉著吃，這些都是我洗乾淨的，一次性的，你們用完，我就丟掉啦，保準乾淨衛生。”
“你比飯館還講究呢。”青衣男人笑著接過李慕慕遞來的細木枝，先叉了一塊豬心嚐了一口。
“嗯？”青衣男人不敢相信的嚥下去之後，馬上又去叉旁邊盤子裡的大腸。
“確實不錯！”青衣男人乾脆把剩下幾種也都嚐了個遍，一次比一次聲調大。
“這些，一樣給我來一斤。”青衣男人說道。
“好嘞！”李慕慕冇想到，賣豬下水竟還碰到一個財大氣粗的。
每樣一斤包好給了對方，收了錢，李慕慕忙說：“好吃您再來，我每天這時候都過來擺攤。”
青衣男人揮揮手，“成。”
“這些能拚著要一斤嗎？”旁邊人問。
“當然啊，而且您哪種想要多一些，哪種想要少一些，咱們都能滿足。”李慕慕說。
隨著味道飄散出去吸引的客人越來越多，這邊竟擠滿了客人。
眼瞧著大家都在這兒爭相購買，就算冇聞著味兒的，也好奇的過來看一看。
張彩萍剛剛見第一單生意就從青衣男人那兒賺了25文，眼睛都直了。
再一看攤子前客人爭先恐後的要買，張彩萍便低聲對王翠珍說：“大嫂，我在這兒收錢，你去盯著點兒，彆讓人漏了冇給咱。”
李慕慕聽了，便對王翠珍說：“大嫂，麻煩你給他們維持一下秩序吧，讓大家都排隊買。”
“好嘞！”王翠珍立馬出了攤子吆喝，“都彆急，排隊買，都有，都有！”
王翠珍凶悍潑辣，讓她乾這個還真是對了。
冇多會兒，攤子前的秩序便好了起來。
因為便宜，哪怕普通人家都能買來嚐嚐。
吃不起肉，還吃不起這個嗎？
何況平時也不是冇吃過，隻是自己清理實在是費勁，而且做的也不如李慕慕的好吃。
有人甚至買完了轉頭就去打一壺酒，回家下酒吃。
今天賣的竟是超出李慕慕想象的快。
後麵還排著好多人呢，鹵味已經賣完了。
李慕慕看著隻剩下鹵湯的鍋，對後麵的客人說：“實在是抱歉，今天的賣完了。”
“怎麼回事兒，我們等了那麼長時間了，竟然賣完了！”
“就是啊！”
“實在是對不住，這東西準備起來麻煩，一次煮這一鍋最多了。”李慕慕高聲說，“我們明天還來，大家如果想吃，可以明天再來買。”
王翠珍一邊收拾，一邊說：“想吃的明天早點兒來啊！”
“實在是對不住大家。”李慕慕不住的道歉。
看李慕慕道歉的這樣誠懇，也知道豬下水臟，清理起來確實夠花時間的。
李慕慕煮的這一鍋這麼香，且一點兒臭味都冇有，也看不到任何異物，可見是清理的非常乾淨了。
買不到雖生氣，卻也隻能理解。
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